什么是基因改造?
市场上第一种基因工程食品是flavr-savr番茄。
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基因改造是改变人类行为的过程基因组成一个有机体。几千年来,这都是通过控制间接完成的,或选择性的,动植物的繁殖。现代生物技术通过基因vwin快乐彩工程使针对某一特定基因进行更精确的生物改变变得越来越容易和快速。

“转基因”和“工程化”这两个术语经常在转基因标签的上下文中互换使用,或“转基因”的食物。在生物技术领域,vwin快乐彩GMO是转基因生物的缩写,在食品行业,这个术语专门指的是经过有目的的工程设计而非选择性繁殖的生物体。这种差异导致了消费者的困惑,因此,美国食品和药物管理局(FDA)更喜欢用转基因(GE)这个词为了食物。

基因改造可以追溯到古代,当人类通过选择性繁殖生物体影响遗传学时,根据加布里埃尔·兰格尔的一篇文章,哈佛大学公共卫生科学家.经过几代人的重复,这个过程导致了物种的巨大变化。

狗可能是第一批有目的地进行基因改造的动物,这项工作可以追溯到大约32000年前,根据兰格尔的说法。野狼加入了我们东亚狩猎采集祖先的行列,犬科动物被驯养和繁殖以增加驯服性。几千年来,人们饲养的狗具有不同的个性和身体特征,最终导致了我们今天看到的各种各样的狗。

已知最早的转基因植物是小麦。这种珍贵的作物被认为起源于中东和北非被称为新月沃土的地区,根据2015年发表在传统和补充医学杂志.古代农民从公元前9000年开始选择性地种植小麦草。用更大的谷粒和更坚硬的种子培育驯化品种。公元前8000年,驯化小麦的种植已经遍及欧洲和亚洲。持续的小麦选择性育种造就了今天种植的数千个品种。

玉米在过去的几千年里也经历了一些最剧烈的基因变化。主要作物是从一种叫做teosinte的植物中提取的,一种只有几个核的小穗的野草。随着时间的推移,农民们有选择地培育这种茶叶草,使其长出大穗、饱满的玉米粒。

除了那些作物,我们今天吃的大部分农产品——包括香焦,苹果西红柿-经过几代的选择性育种,根据兰格尔的说法。

1973vwin快乐彩年,赫伯特·博耶尔和斯坦利·科恩发明了一种技术,可以将重组DNA (rDNA)的片段从一种生物体切割并转移到另一种生物体。加州大学的研究人员,旧金山,斯坦福大学,分别。他们将一段DNA从一种细菌转移到另一种细菌,使改性细菌具有抗药性。第二年,两位美国分子生物学家,Beatrice Mintz和Rudolf Jaenisch,在第一次实验中,利用基因工程技术将外源基因材料引入小鼠胚胎中,对动物进行基因改造。vwin快乐彩

研究人员还对细菌进行了改造,使之成为药物。在1982年,人类胰岛素是由基因工程合成的e.杆菌细菌,成为FDA批准的第一个转基因人类药物,根据兰格尔的说法。

我们今天所知道的玉米是由teosinte,一种长着小耳朵和几粒谷粒的野草。
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转基因作物主要有四种方法,根据Ohio州立大学:

  • 选育:引进两株植物,培育出具有特定性状的后代。1万到30万个基因会受到影响。这是最古老的基因改造方法,而且通常不包括在转基因食品类别中。
  • 诱变:植物种子有目的地暴露在化学物质或辐射中,以使有机体发生突变。具有所需性状的后代被保留并进一步繁殖。转基因食品通常也不包括诱变。
  • RNA干扰:植物中的个别不良基因被灭活,以去除任何不想要的性状。
  • 转基因:从一个物种中提取一个基因,然后将其植入另一个物种中,以引入一个理想的特性。

最后两种方法被认为是基因工程的类型。今天,为提高作物产量,某些作物进行了基因工程。抗虫性和植物病害免疫力;为了增加营养价值,根据美国食品药物管理局.在市场上,这些被称为基因改造,或转基因作物。

转基因作物在解决农业问题上展现了很多希望。乔治亚州埃默里大学牛津学院的作物科学家。

美国批准种植的第一种转基因作物是1994年的Flavr Savr番茄。(为了在美国发展,转基因食品必须得到美国环境保护局(EPA)和美国食品和药物管理局(FDA)的认可。由于基因的失活,新番茄的保质期更长,一旦被采摘,番茄就会变得粘糊糊。西红柿也被承诺会有更好的味道,根据加利福尼亚大学农业和自然资源部.

今天,棉花,玉米和大豆是美国最常见的作物。近93%的大豆和88%的玉米作物经过基因改造,根据FDA的说法。许多转基因作物,比如改性棉,被设计成能抵抗昆虫,大大减少了对可能污染地下水和周围环境的杀虫剂的需求,根据U.S.D农业部(美国农业部).

近年来,转基因作物的广泛种植引起了越来越多的争议。

雅各布说:“一个担忧是转基因作物对环境的影响。”“例如,来自转基因作物的花粉可以飘移到非转基因作物的田地以及杂草种群中,这可能导致非转基因生物因异花授粉而获得转基因特性。”

少数大型生物技术公司垄断了转基因作物行业,vwin快乐彩雅各说,对个人来说很困难,以小规模的农民为生。然而,虽然一些农民可能会被赶出企业,那些与生物技术公司合作的公司可能从提高作物产量和降低农药vwin快乐彩成本中获得经济效益,美国农业部已经说过。

转基因食品的标签对美国大多数人很重要,根据民意调查《消费者报告》,《纽约时报》人士梅尔曼组.强烈支持转基因标识的人认为,消费者应该能够决定是否购买转基因食品。

然而,雅各说,没有明确的科学证据表明转基因作物对人类健康有害。

今天,牲畜通常是有选择地繁殖,以提高生长速度和肌肉质量,并鼓励抗病。例如,某些肉鸡品种现在的生长速度比60年代快了300%,根据2010年发表在解剖学杂志.目前,在美国市场上没有动物产品,包括鸡肉或牛肉,基因工程,而且,因此,没有一种被归类为转基因或转基因食品。

在过去的几十年里,研究人员一直在对实验室动物进行基因改造,以确定这种生物技术有朝一日能帮助治疗人类疾病和修复人体组织损伤的方法。vwin快乐彩根据国家人类基因组研究所.这项技术的最新形式之一被称为vwin快乐彩CRISPR(读作“保鲜”)。

这项技术vwin快乐彩基于细菌免疫系统利用CRISPR区域和Cas9酶灭活进入细菌细胞的外来DNA的能力。同样的技术使得科学vwin快乐彩家们可以针对一个特定的基因或一组基因进行修饰,格雷琴Edwalds-Gilbert说,加州斯克里普斯学院生物学副教授。

研究人员正在使用Crispr技术来寻找治疗癌症的方法,并找vwin快乐彩到和编辑DNA这可能导致未来的疾病在个人身上。干细胞治疗也可以利用基因工程,在受损组织的再生过程中,例如中风或心脏病发作,Edwalds-Gilbert说。

在一项备受争议的研究中,至少有一名研究人员声称已经在CRISPR技术上进行了测试vwin快乐彩人类胚胎以消除某些疾病的可能性为目标。那位科学家曾面临严格的审查,而且确实如此被软禁在他们的祖国中国待了一段时间。

这项技术vwin快乐彩是可行的,但是科学家应该基因改造研究人类?这取决于,温伯格夫卡说,斯克里普斯学院哲学教授。

“当涉及到像(新)技术这样的东西时,vwin快乐彩你必须考虑它的意图和不同的用途,”温伯格说。

大多数利用基因工程治疗的医学试验都是在同意的病人身上进行的。然而,A基因工程胎儿是另一个故事。

温伯格说:“未经他们同意,在人体上进行实验本身就是有问题的。”“不仅存在风险,(但)风险也没有明确指出。我们甚至不知道自己在冒什么风险。”

如果新一代的技术可行并且被证明是安全的,vwin快乐彩对在人类身上测试它的反对意见微乎其微,Weinberg说。但事实并非如此。

温伯格说:“所有这些实验技术的最大问题是它们都是实验性的。”vwin快乐彩“人们之所以对在胚胎上使用CRISPR技术的中国科学家如此震惊,一个主要原因是,这是一项如此早期的实验。”vwin快乐彩这不是基因工程。你只是在试验它们。”

绝大多数基因工程的支持者意识到这项技术还没有做好在人类身上进行试验的准备,vwin快乐彩并声明该过程将永久使用。基因改造的目标,雅各说,“一直以来都是为了解决人类社会目前面临的问题。”

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